Determinación de la presencia de alcaloides tipo piperina y derivados en tres especies del género piper nativas de mesoamerica y evaluación de su actividad antioxidante P. amalago, P. jacquemontianum y P. retalhuleuense.-- / Jessica Esmeralda Morales Santa Cruz .--

Guatemala : USAC, 2013.

esp.

50 p.: il. ; 27 cm.

Tesis (Química Farmacéutica) Facultad de CC. QQ.y Farmacia, USAC.

Bibliografía: p. 37-38

Establecieron un método de extracción y evaluaron la presencia del alcaloide piperina y sus derivados en tres especies del género piper con habitat en el territorio de Guatemala. Recolectaron el material vegetal de las especies en mención en una finca ubicada en Samayac, suchitepequez. Luego procedieron a preparar extractos etanólicos de las hojas y raíces, realizando el análisis de identificación, cuantificación y estudio de la actividad antioxidante de los extractos obtenidos mediante cromatografía en capa fina colormetría, espectrofotometría y combinaciones de éstas, empleando como referencia el extracto de las semillas de Piper nigrum que se sabe contiene piperina así como un estandar de dicho alcaloide. Conclusión: Se determinó que el mejor método de extracción de alcaloides tipo piperina fue la maceración con etanol al 95% seguido de concentración en evaporador rotatorio y recristalización inducida con eter etílico.

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