Título:
Adecuación de las dietas en los hospitales nacionales de Cuilapa y Jutiapa.--/ Marina P. Mora de la Cruz.--
Clasificación:
06 T(N182)1982
Imp / Ed.:
Guatemala : USAC, 1982.
Descripción:
97 p. : il. ; 27 cm.
Notas:
Puede solicitar una copia digital de este ítem a: cedobf@gmail.com
Tesis (Nutrición) Facultad de CC.QQ. y Farmacia, USAC.
Resumen:
Utiliza datos de los pacientes y de la comida antes y después de cocida. El valor nutritivo se determina con las tablas de composición y se compara con las recomendaciones de INCAP. Concluye: que las dietas son inadecuadas y las prescripciones inadecuadas. No hay equipo adecuado.
Recurso digital:
Ubicación de copias:
Tesis -
(
CONSULTA EN SALA - DISPONIBLE
)
