Autor:
Título:
Selección de un microorganismo para la producción de proteína unicelular utilizando desechos agro-industriales.- / María Eugenia Ramírez Cruz.-
Clasificación:
06 T(QB091)1976
Edición:
Guatemala : USAC, 1976.
Descripción:
39 p.: il. ; 27 cm.
Notas:
Tesis (Químico Biólogo) -- USAC
Puede solicitar una copia digital de este ítem a: cedobf@gmail.com
bibliografía: 35-36
Resumen:
Da a conocer que se aplica el término proteína unicelular a los productos de alto contenido proteico cuyo origen sean algas,bacterias u hongos (mohos y levaduras). Refiere que en Guatemala existen zonas en las que seha incrementando el número de agro industrias y en consencuencia los desechos producidos, lo que toma en cuenta para desarrollar un proceso previo al tratamiento de estos desechos. Por lo que el trabajo refiere que consistió en seleccionar una cepa de hongo filamentosos, rico en proteina que sea capaz de crecer satisfactoriamente en una mezcla de cachaza y contenido de resumen es decir que puede utilizar los nutrientes presentes en tales sustratos.
Ubicación de copias:
Tesis -
(
CONSULTA EN SALA - DISPONIBLE
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