Título:
Guía para la implementación de la aplicación de la norma ISO 14001 en el proceso de la producción de la caña de azúcar.--/ Jaime Santiago Pezzarossi Cruz.--
Clasificación:
06 T(MAGEC27)2010
Imp / Ed.:
Guatemala : USAC, 2010.
Descripción:
24 p. : il. ; 28 cm.
Notas:
Tesis (Maestría en gestión de calidad con especialidad en inocuidad de alimentos-MAGEC-) Facultad de CC.QQ. y Farmacia, USAC.
bibliografia p. 21
Resumen:
Elaboró una guía para la aplicación de la norma ISO 14001 en el proceso de producción de la caña de azucar de conformidad con el protocolo establecido según la ISO 14001 que es: definición de la política ambiental, planeación del sistema de gestión ambiental (requisitos legales) impactos ambientales sobre componentes abióticos y bióticos, objetivos y metas, programas de gestión ambiental "per se" 1) implementación y operación (estructura y responsabilidad, entrenamiento y competencia, capacitación, documentación, control de documentos, control operacional, preparación y respuesta ante emergencias); verificación y acciones correctivas; monitoreo y medición; no conformidad y acción preventiva correctiva, registro y auditorias al sistema de gestión ambiental. Conclusión:La guía para la apalicación de la norma ISO 14001 al proceso de producción de la caña de azucar, es una herramienta versátil que permite a ASOZGUA, la administración de un proceso de gestión ambiental en los ingenios azucareros asociados.
Recurso digital:
Ubicación de copias:
Tesis de Maestría -
(
CONSULTA EN SALA - DISPONIBLE
)
