Título:
Extracción del almidón del banano verde (Musa Sapientum variedad Cavendish) producto de desecho de las industrias bananeras y evaluación de su función como excipiente en la formulación de comprimidos.-- / Angela Elizabeth Méndez de la Cruz.--
Clasificación:
06 T (QF1146) 2010
Imp / Ed.:
Guatemala : USAC, 2010.
Descripción:
91 p.: il. ; 27 cm.
Notas:
Tesis (Química Farmacéutica) Facultad de CC. QQ.y Farmacia, USAC.
Bibliografía: p. 70 - 72
Resumen:
Extrajo el almidón del banano verde de rechazo de las industrias bananeras y posteriormente evaluó su funcionalidad como excipiente en la formulación de tabletas, para lo cual elaboró lotes de comprimidos utilizando el método de granulación, por vía húmeda y luego verificó cada uno de los parámetros de calidad para evaluar si el almidón extraído es funcional como aglutinante, desintegrante, diluyente y antiadherente, los parámetros evaluados fueron; desintegración, dureza, friabilidad y variación de peso. Conclusión: el banano verde, producto de desecho de las industrias bananeras, es una fuente alternativa que puede aprovecharse en Guatemala, para la extracción de la materia prima almidón.
Recurso digital:
Ubicación de copias:
Tesis -
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