Título:
Alimentos Composición y Propiedades / Dra. Iciar Astiasarán Anchía y Dr. Alfredo Martínez Hernández
Clasificación:
664 A854
Imp / Ed.:
Madrid, España: McGraw-Hill- Interamericana, 2000
Descripción:
364 p.: il.: 25 cm.
ISBN:
8448603052
Ubicación de copias:
Reservados -
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