Título:
Aflatoxinas en leches fluídas. (Estudio comparativo de los niveles en leches fluidas pasteurizadas y no pasteurizadas que se distribuyen en la ciudad capital).-- / Hobana Concepción Marroquín Pazos .--
Clasificación:
06 T(QF589)1995
Edición:
Guatemala : USAC, 1995.
Descripción:
30 p. : il. ; 27 cm.
Notas:
Si desea una copia digital, solicitar al correo electrónico cedobf@gmail.com
Tesis (Químico Farmacéutico) Facultad de CC. QQ.y Farmacia, USAC.
Bibliografía: p. 23-26
Resumen:
Realizó un análisis de la aflatoxina en leches fluídas pasteurizadas y no pasteurizadas que se distribuyen en la ciudad capital. Tomando muestras 100 pasteurizadas y 50 no pasteurizadas. Determinando que no presenta aflatoxanos en dichas muestras. Concluye: El método empleado se seleccionó debido a que tiene la ventaja de no utilizar sustancias químicas contaminantes.
Ubicación de copias:
Colección Tesis -
(
CONSULTA EN SALA - DISPONIBLE
)
