Título:
Aceptabilidad y uso en el hogar de un alimento complementario listo para consumir en el área rural de Guatemala. --
Variante de título:
Acceptability and use at home of ready to use complementary food in families of rural Guatemala. --
Clasificación:
RCQF20162601e
Notas:
p.69-70
Resumen:
Evalúa la aceptabilidad y uso del Alimento Complementario Listo para consumir (ACLC), el cual está hecho con una base de pasta de maní, leche y micronutrientes para aportar un rango entre el 50 y 60% de las recomendaciones diarias en micronutrientes, para niños de 6-24 meses de edad (según el INCAP), en una comunidad rural maya q´eqchí con alta vulnerabilidad a la desnutrición crónica infantil, ubicada al norte de Guatemala.
ABSTRACT: The objetive of this study was to assess the acceptability and use of Complementary Food Ready for Comsumption (Spanish acronym: ACLC), made of peanut paste, milk and micronutrients, this formula covers around 50 to 60% of daily micronutrients recommendations (INCAP 2012) for 6-24 months of age infants; in a Q´eqchi´ Mayan rural community located int the north of Guatemala, wich has a high chronic child malnutrition rate.
ABSTRACT: The objetive of this study was to assess the acceptability and use of Complementary Food Ready for Comsumption (Spanish acronym: ACLC), made of peanut paste, milk and micronutrients, this formula covers around 50 to 60% of daily micronutrients recommendations (INCAP 2012) for 6-24 months of age infants; in a Q´eqchi´ Mayan rural community located int the north of Guatemala, wich has a high chronic child malnutrition rate.
Documento original:
En: Revista Científica de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia y del Instituto de Investigaciones Químicas y Biológicas de la USAC ; (Vol.26 No.1) p.60-70. -- Guatemala : USAC, 2016. 2070-8246.
Recurso digital:
Ubicación de copias:
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